21. Juli 2023
Die Vorteile von Vitamin C!
Vitamin C ist das Widerstandsvitamin. Es ist auch als Ascorbinsäure bekannt. Das Vitamin ist für seine vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt, aber welche sind das? Und worin ist Vitamin C enthalten? Alles darüber erfahren Sie in diesem Blog.
Warum ist Vitamin C so wichtig für Ihren Körper? Wir haben es aufgelistet.
Vitamin C sorgt für eine ordnungsgemäße Funktion Ihres Immunsystems.
Vitamin C ist ein Antioxidans und schützt Ihre Körperzellen vor äußeren schädlichen
Substanzen.
Bei ausreichender Vitamin-C-Zufuhr kann Ihr Körper das Eisen aus der Nahrung besser verwerten und Ihnen so Energie geben.
Dieses Vitamin spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion von Kollagen, das für starke Knochen, Zähne, Blutgefäße und strahlende Haut wichtig ist.
Was hat einen hohen Vitamin-C-Gehalt?
Männer und Frauen ab 14 Jahren benötigen täglich etwa 75 Milligramm Vitamin C. Schwangere Frauen benötigen 85 Milligramm, stillende Frauen 100 Milligramm. Unser Körper kann Vitamin C nicht selbst produzieren. Glücklicherweise ist es leicht, ausreichend Vitamin C aufzunehmen, wenn man sich gesund und abwechslungsreich ernährt.
Das Resistenzvitamin ist vor allem in Gemüse, Obst und Kartoffeln enthalten. Denken Sie zum Beispiel an Zitrusfrüchte, Kiwis, Erdbeeren, Beeren, Tomaten, Paprika, Brokkoli, Kohl und Süß- und Kartoffeln.
Tipps
Vitamin C ist wasserlöslich und reagiert empfindlich auf hohe Temperaturen. Ein Tipp: Wenn Sie Gemüse mit Vitamin C kochen, verwenden Sie nicht zu viel Wasser und lassen Sie das Gemüse nicht zu lange kochen. Verzichten Sie außerdem auf das Schälen von Äpfeln, Birnen oder Kiwis, denn Vitamin C steckt hauptsächlich in der Schale!
